Меню и техкарты
Общие рецептуры и управление ценами. На старте согласуем, кто утверждает изменения и как команда проверяет их перед первой продажей.
IIKO / Сеть заведений
Автоматизация сети. Вся картина — до каждой точки.
Когда заведений становится больше, нужен общий порядок в учёте и понятная ответственность на местах. Поможем связать склад, продажи и финансы, организовать работу управляющей команды и возвращать гостей в вашу сеть.
ПОД ВАШИ ПРОЦЕССЫ
Что настроим для вас
Склад и закупки
Остатки, закупочные цены и инвентаризация. Разберём путь продукта от приёмки до списания и назначим ответственных за разбор расхождений.
Финансы сети
Сводная отчётность. Вместе с бухгалтерией определим, какие цифры руководитель должен получать ежедневно и какие ошибки требуют проверки до закрытия периода.
Касса и зал
Заказы, столы и резервирование. Проведём учебную смену: обычный заказ, замена блюда, возврат и закрытие кассы — с вашей командой.
Кухня
Экраны и печать заказов. Проверим на вашем меню, кому поступает задание и кто отвечает за передачу готового блюда.
Команда
Явки и расчёт зарплаты. До настройки разберём правила смен и распределим обязанности между управляющим, бухгалтером и руководителями точек.
Лояльность
Общая программа бонусов и акции. Поможем сформулировать правила для гостей и сотрудников, проверим начисление и использование бонусов на тестовых покупках.
Доставка
Колл-центр, зоны и логистика. Согласуем действия оператора при изменении заказа и порядок передачи задачи между точками.
Франшиза
Инструменты управления франшизой. Опишем, что партнёр меняет самостоятельно, а что согласует с головной компанией; подберём конфигурацию под эти правила.
Набор модулей, лицензии и совместимость оборудования подтвердим при подготовке предложения.
ОПЫТ РАБОТЫ С СЕТЯМИ
Понимаем задачи офиса и работу на смене
Наши сотрудники работали в крупных ресторанных сетях. Поэтому начинаем с реальных процессов: как принимают продукты, меняют меню, закрывают смену и проверяют цифры. Подбираем настройки под задачи вашей команды.
- Внедрение
- от 120 000 ₸
- Срок внедрения
- от 48 часов
Количество точек и касс, модули, интеграции и график запуска согласуем до начала работ. Дополнительные возможности рассчитываются в составе предложения.
Обсудить проект сетиТАРИФ ДЛЯ СЕТИ
iiko ENTERPRISE
От 1 до 49 касс
Стоимость лицензий54 500 ₸/мес
За одну кассу
2–3 кассы: −25%. От 4 касс: −40% на всю сумму лицензий.
ПодключитьУ каждой задачи есть ответственный
Управляющая компания
Согласуем, кто утверждает меню, правила закупок и показатели для контроля. Определим порядок изменений: инициатор, проверка, дата применения и уведомление точек.
Управляющий точки
Опишем ежедневные действия команды: приёмка, пересчёт, фиксация списаний и закрытие смены. Согласуем, какие вопросы решаются на месте, а какие передаются в офис.
Бухгалтерия и собственник
Выберем контрольные вопросы: где возникло расхождение, какие документы не завершены, что мешает закрыть период. Договоримся, кто проверяет данные и исправляет ошибки.
РАБОЧИЕ МЕСТА
Техника под нагрузку
Соберём список касс, принтеров, экранов и подключения к интернету по каждой точке. Согласуем типовой комплект и исключения: например, для кофейни без кухни или ресторана с доставкой. До закупки проверим совместимость.
Подбор оборудованияДО ПЕРВОЙ ВСТРЕЧИ
Что поможет начать
Список заведений и юридических лиц, текущие системы, меню и техкарты, порядок закупок и учёта. Расскажите, какие задачи решает управляющая компания и где возникают сложности. Для пилота выберем точку с типовыми процессами.
Если чего-то ещё нет — вместе определим, что подготовить первым.ОТ ПЛАНА К ПЕРВОЙ СМЕНЕ
О внедренииКак пройдёт запуск
- 01
Проектируем общий порядок
Обсуждаем задачи с руководителем, бухгалтерией и управляющими. Фиксируем объём переноса данных, роли, состав решения и критерии готовности точки.
- 02
Проверяем на пилоте
Настраиваем выбранную точку, обучаем сотрудников и проводим тестовую смену. Сверяем продажи, остатки и финансовые операции, устраняем обнаруженные расхождения.
- 03
Разворачиваем по сети
Уточняем стандарт по результатам пилота и согласуем график остальных запусков. Для каждой точки определяем ответственного, окно перехода и порядок поддержки.
Сети, с которыми мы работаем
Del Cappuccino
Алматы
WeDrink
Весь Казахстан
Какой тариф подходит сети?
iiko ENTERPRISE — от 54 500 ₸ в месяц. Рассчитаем предложение под количество заведений, касс и нужные модули. Отдельно укажем разовые работы и регулярные платежи.
Вся сеть будет запущена за 48 часов?
Внедрение начинается от 48 часов и от 120 000 ₸. Это стартовые условия, а не обещание перевести любое число точек за два дня. Сроки зависят от масштаба, готовности данных и интеграций; график согласуем до начала работ.
Можно начать с одной точки?
Да. Предлагаем начать с пилота: проверить процессы и обучение, после чего использовать согласованный порядок для остальных заведений.
Как учесть различия между заведениями?
До настройки разделим общие правила и локальные особенности: ассортимент, цены, формат обслуживания и ответственных. Проверим эти сценарии при выборе конфигурации.
Что будет после запуска?
Оказываем техническую и консультационную поддержку. Заранее согласуем обращения от точек и управляющей компании, ответственных и условия обслуживания. Опыт сотрудников в крупных ресторанных сетях помогает нам понимать задачи разных ролей.
От чего зависят стоимость и срок запуска?
От числа рабочих мест, модулей, готовности меню и учёта, оборудования и интеграций. После обсуждения задачи подготовим расчёт: лицензии, разовые работы и регулярные платежи — отдельно. Сроки согласуем до начала проекта.