Запасы под контролем
Разберём движение продуктов и текущие сложности учёта. Согласуем ответственных за данные, чтобы поступления и расход не терялись между кухней, складом и бухгалтерией.
IIKO / Столовая
Автоматизация столовой. От кухни до понятного учёта.
Поможем связать ежедневную работу столовой с учётом запасов, продаж и финансов. Настроим iiko под ваши процессы, чтобы команда понимала порядок работы, а руководитель видел нужные данные.
ПОД ВАШИ ПРОЦЕССЫ
Что настроим для вас
Продажи и финансы
Определим, какие показатели нужны руководителю столовой. Настроим порядок внесения и проверки данных о продажах и финансах и обучим команду работать с ними.
Меню и себестоимость
Свяжем блюда с рецептурами и нормами ингредиентов для расчёта себестоимости и управления ценами.
Планирование кухни
Настроим планирование приготовления и учёт выпуска блюд; подберём принтеры или кухонные экраны.
Раздача и расчёт
Организуем кассовое меню и наборы блюд. При необходимости подключим экран покупателя или очередь.
Работа с постоянными гостями
Подберём акции, бонусы или депозитную модель обслуживания под формат вашей столовой.
Набор модулей, лицензии и совместимость оборудования подтвердим при подготовке предложения.
ПОД ПРОЦЕССЫ СТОЛОВОЙ
Удобно команде. Понятно руководителю.
Начнём с вашей схемы работы: как организованы кухня, раздача, склад и финансы. Согласуем настройку и обучение так, чтобы сотрудники могли вести учёт в ежедневной работе.
- Запуск
- от 60 000 ₸
- Срок внедрения
- от 5 часов
Состав модулей, объём работ, итоговые стоимость и сроки, а также обслуживание согласуем до начала проекта.
Рассчитать для столовойТАРИФ ДЛЯ СТОЛОВОЙ
iiko PRO
От 1 до 49 касс
Стоимость лицензий45 400 ₸/мес
За одну кассу
2–3 кассы: −25%. От 4 касс: −40% на всю сумму лицензий.
ПодключитьВОЗМОЖНОСТИ ПОДРОБНЕЕ
Что ещё может ваше решение
Выберите интересующее направление. Состав функций зависит от модулей и уровня подключения: не все перечисленные возможности входят в стартовую цену. Доступность в Казахстане, интеграции и стоимость подтвердим в предложении.
Меню, прогноз и отчётность
- Меняйте меню и цены, планируйте обновления заранее.
- Рецептуры и нормы расхода помогают рассчитывать себестоимость.
- Прогноз продаж помогает планировать работу; отчёты и их конструктор — сравнивать результаты.
- Получайте показатели по расписанию, отслеживайте события и уведомления в Telegram.
Сотрудники и услуги
- Учитывайте явки и рассчитывайте зарплату.
- Контролируйте актуальность документов сотрудников, включая сроки медкнижек.
- Для бильярда, караоке и других услуг можно подобрать учёт времени и оплаты.
Касса и раздача
- Касса Windows с проверкой совместимости платёжного оборудования.
- Составные блюда, наборы и подсказки кассиру.
- QR-меню, экран с составом покупки и табло готовности заказов.
Планирование и выпуск на кухне
- Печатайте заказы или показывайте их на экранах приготовления и сборки.
- Планируйте приготовление и учитывайте выпуск готовых блюд.
- Универсальный кухонный экран — дополнительный вариант для работы по этапам.
Закупки и инвентаризация
- Следите за движением продуктов и оформляйте складские операции.
- Сравнивайте прайсы поставщиков и закупочные цены.
- Формируйте закупку на основе прогноза продаж; пересчитывайте остатки с мобильными подсказками.
Постоянные гости столовой
- Депозитная и клубная модели обслуживания.
- Бонусные уровни, готовые и собственные акции, оценка результатов.
Доставка и внешние каналы
- Адресные подсказки, отдельное меню, приём заказов от агрегаторов и внешние курьеры.
- Сайт доставки и дополнительные уровни управления подключаются по задаче; сервисы проверим на совместимость.
Рост до сети
- Общие отчёты, централизованный учёт и лояльность между точками.
- Управление франшизой требует отдельного подбора конфигурации.
Инструменты для раздачи
- Киоск самостоятельного заказа и единая корзина для нескольких заведений фудхолла.
- Чек-листы стандартов, анализ стоп-листов и обмен с 1С — по согласованному подключению.
РАБОЧИЕ МЕСТА
Техника под нагрузку
Проверим кассовые места, оборудование кухни и схему раздачи. Если продаёте весовые блюда, уточним модели весов и проверим совместимость до запуска.
Подбор оборудованияДО ПЕРВОЙ ВСТРЕЧИ
Что поможет начать
Подготовьте меню, рецептуры, список оборудования и примеры текущего учёта. Расскажите о потоке гостей и работе раздачи — определим приоритеты настройки.
Если чего-то ещё нет — вместе определим, что подготовить первым.ОТ ПЛАНА К ПЕРВОЙ СМЕНЕ
О внедренииКак пройдёт запуск
- 01
Разбираем процессы
Фиксируем сценарии, оборудование и данные. Согласуем состав решения, смету и план работ.
- 02
Настраиваем и проверяем
Готовим меню, права и учёт. Проверяем заказ, оплату, возврат и закрытие смены на тестовых данных.
- 03
Обучаем и запускаем
Проводим учебную смену. Согласуем момент перехода, ответственных и порядок обращения за поддержкой.
Столовые, с которыми мы работаем
Jakyn
Столовая · Кокшетау
City food
Столовая · Туркестан
Какой тариф подходит столовой?
Предлагаем iiko PRO от 45 400 ₸ в месяц. Число рабочих мест, модули и дополнительные подключения согласуем под ваши задачи.
Сколько стоит запуск и сколько времени он занимает?
Запуск — от 60 000 ₸, внедрение — от 5 часов. Итоговые стоимость и срок зависят от объёма настройки и готовности данных и оборудования; согласуем их до начала работ.
Можно сохранить имеющееся оборудование?
Сначала проверим модели и состояние техники. В предложении укажем, что можно оставить и какое оборудование потребуется для согласованного процесса работы.
От чего зависят стоимость и срок запуска?
От числа рабочих мест, модулей, готовности меню и учёта, оборудования и интеграций. После обсуждения задачи подготовим расчёт: лицензии, разовые работы и регулярные платежи — отдельно. Сроки согласуем до начала проекта.