Сатылым OLAP есебі
Жабылған чектердің деректерін: тағамдарды, сомаларды, төлем түрлерін және басқа сатылым параметрлерін талдайды.
IIKOOFFICE / ТАЛДАУ
Басқару шешімдеріне арналған есептер
OLAP есебінде дайын кестедегідей шектеу жоқ: нақты сұраққа сай көрсеткіштерді, топтастыру мен сүзгілерді өзіңіз таңдайсыз. iiko жүйесінде түсімді, тағам танымалдығын, қызметкерлер жұмысын, тауар шығынын және басқа тіркелген деректерді талдауға болады.
iikoChain қолданылатын мейрамханалар желісінде OLAP есеп пішімдерін орталықтан баптап, жеке нүктелердің iikoRMS жүйесіне жіберуге болады. Мұндай есептерді нүктеде өзгертуге немесе жоюға болмайды; Chain-нен жіберілген пішім аттас жергілікті есепті алмастырады.
Өткізбелер OLAP есебі
Тіркелген өткізбелерді, яғни жүйенің ішкі шоттарындағы қалдықты өзгертетін операцияларды талдайды.
IIKOOFFICE МЫСАЛДАРЫ
Сандардан нақты әрекетке
Төменде iiko жүйесінің бес экраны және олар жауап беруге көмектесетін басқару сұрақтары берілген. Есепті үлкейтіп көру үшін суретті басыңыз.
01 / 05OLAP / САТЫЛЫМ
Есепті өз сұрағыңызға сай құрастырыңыз
Сатылымдар бойынша OLAP есебі жабылған чектердің деректерін талдайды. Мысалда тағамдар мен төлем түрлері, сатылған саны және жеңілдік ескерілген сома көрсетілген. Жолдарды, бағандарды, көрсеткіштер мен сүзгілерді өзгертіп, ауысымдарды, қызметкерлерді, мәзір санаттарын, уақытты және тапсырыс арналарын салыстыруға болады. Қажетті көріністі сақтап қоюға болады.
02 / 05OLAP / ӨТКІЗБЕЛЕР
Шоттардағы ақша қозғалысын талдаңыз
Өткізбелер бойынша OLAP есебі iiko ішкі шоттарының қалдығын өзгертетін операцияларды көрсетеді. Скриншотта шоттар кірістер, тікелей шығындар және өзге шығыстар бойынша топтастырылған; кіріс, шығыс сомалары мен түсімдегі үлесі көрінеді. Бұл шығын көзін және нәтижені қалыптастырған операцияларды түсінуге көмектеседі.
03 / 05ABC/XYZ ТАЛДАУЫ
Әр тағам бойынша шешім қабылдаңыз
ABC талдауы тағамдарды таңдалған көрсеткішке қосқан үлесі бойынша, XYZ талдауы сұраныс тұрақтылығы бойынша бөледі. Экранда сатылым саны, түсім, пайда, чек саны және фудкост салыстырылады. Түсті топтар мен ұсыныстар көшбасшыларды, өзіндік құнын тексеруді, ілгерілетуді немесе мәзірдегі орнын қайта қарауды қажет ететін позицияларды анықтауға көмектеседі.
04 / 05ПАЙДА МЕН ЗАЛАЛ
Өзіндік құн мен шығыннан кейінгі пайданы көріңіз
Пайда мен залал туралы есеп кезеңдегі түсімді, өзіндік құнды, жалпы пайданы, шығыс баптарын және қорытынды пайданы көрсетеді. Концепция, күн немесе мейрамхана бойынша бөлшектеу бизнес бағыттарын салыстыруға көмектеседі. Көрсеткіштер дұрыс болуы үшін сатып алуды және операцияларды тиісті баптарда дәл жүргізу қажет.
05 / 05ҚОЙМА ҚАЛДЫҚТАРЫ
Әр қоймадағы қорды тексеріңіз
«Қоймадағы қалдықтар» есебі таңдалған күнге әр қоймадағы және жалпы тауар санын көрсетеді. Іздеу мен сүзгілер қажетті позицияны тауып, жетіспеушілікті не теріс қалдықты байқауға көмектеседі. Себебін анықтау үшін жүкқұжаттарды, есептен шығаруды және түгендеуді тексеруге болады.
IIKOOFFICE ЖҮЙЕСІНІҢ БАСҚА ЕСЕПТЕРІ
Мейрамхана жұмысының толық көрінісі
Түсімді әр қырынан қарау
Есептер бөлімінде үстелдер, станциялар мен күндер, даяшылар, сағаттар, тағамдар мен кассалар, төлем түрлері және тағам санаттары бойынша, сондай-ақ күндік түсім есептері бар. Бұл көріністер сұраныстың қашан және қайда қалыптасатынын көрсетеді.
Касса және чектер
Касса балансы касса операцияларын салыстыруға, ал чектер есебі қонақтармен жеке есеп айырысуды қарауға көмектеседі. Сатылым OLAP есебімен бірге жалпы сомадан нақты чекке дейін талдауға болады.
Қаржылық нәтиже және ақша ағыны
Баланс есебі активтер мен міндеттемелердің жағдайын, пайда мен залал есебі кезең нәтижесін, ал ақша қаражаты қозғалысының есебі түсімдер мен төлемдерді көрсетеді. Оларды бірге қарау пайдалы: пайда мен шоттағы ақша әртүрлі сұраққа жауап береді.
ӨЗ ДЕРЕКТЕРІҢІЗБЕН КӨРСЕТЕМІЗ
Шешім қабылдауға қандай деректер қажет?
Мейрамханаңыздың немесе желіңіздің міндеттері туралы айтыңыз. Есептерді таңдап, қажетті көріністерді баптауға және оларды күнделікті қолдануды командаға түсіндіруге көмектесеміз.
Міндеттеріңізді талдауЕсептерді көрсетуБаптау жоспары
Кеңес алу