Запуск и настройка iiko в Казахстане
Подготовим iiko к работе ресторана, кафе или кофейни: настроим меню, сотрудников, склады и способы оплаты. Рассчитайте стоимость запуска в OpenService.
Что входит в услугу ↓Что подготовим
Чтобы начать продажи через iiko, недостаточно установить программу. Нужно подготовить меню, определить места приготовления, настроить способы оплаты и доступ сотрудников. Эти настройки связывают работу кассира, кухни и управленческой системы. iiko поддерживает управление меню, кассовыми операциями, персоналом и складом — но порядок работы конкретного заведения необходимо задать при внедрении.
OpenService помогает подготовить базу к первым продажам. В стартовую настройку входят меню, доступные для продажи блюда, до десяти сотрудников с разграничением прав, склады и места приготовления, типы оплат, стандартные скидки и надбавки. При необходимости настраиваются кассовые внесения и изъятия.
До начала работ важно согласовать исходные данные: названия и цены блюд, структуру меню, список сотрудников и используемые способы расчёта. Это позволяет не принимать организационные решения уже во время обслуживания гостей.
Как проверим готовность
Критерий готовности — не количество заполненных справочников, а прохождение рабочего сценария. Кассир должен найти блюдо, оформить заказ и выбрать нужный способ оплаты. Заказ должен поступить в правильное место приготовления, а выполненные операции — отразиться в системе.
Поэтому при запуске стоит проверять не только отдельные настройки, но и весь путь заказа.
Да, предусмотрен вариант запуска без техкарт. Однако подготовка кассы к продажам не заменяет постановку складского учёта. Для расчёта расхода ингредиентов и себестоимости понадобятся корректные рецептуры и данные о движении продуктов.